Pieczywo

Pieczywo – wróg odchudzania?

Racjonalne odchudzanie, to odchudzanie, w którym wszystkiego jest po trochu, niczego tak naprawdę nie musimy sobie odmawiać, jeśli tylko wiemy, co, kiedy i w jakich ilościach spożywać. Jest tam zatem miejsce i na pieczywo. Istotny przy tym jest również wybór najbardziej odpowiedniego pod względem składu, zawartości witamin, minerałów, a ponadto indeksu glikemicznego. Pumpernikiel, chleb żytni, razowy, to właśnie te gatunki pieczywa są najbardziej pożądane na diecie, gdyż wykazują niski poziom IG, mimo nierzadko swej wyższej kaloryczności. Nie przejmujcie się jednak, wysoki poziom kcal wcale nie oznacza gorszy. Chodzi bowiem o to, by spożywane kcal były „jak najlepszej jakości”, a nie o to by było ich jak najmniej.